Gastronomie New-York

Gastronomie New York

Aufgrund der vielen verschiedenen Kulturen die in der Metropole leben gibt es auch eine große Vielfalt an Kochkünsten und Kochgewohnheiten die sich in der New Yorker Küche wiederspiegelt.

In der Stadt sind ca. 17.500 Restaurants zu finden. Sie sorgen dafür dass der Gast Speisen aus der ganzen Welt genießen kann. Neben der einheimischen Küche gibt es auch noch Speisen aus Italien, Indien und auch aus dem asiatischen Raum.

Das Little Italien oder auch L’il Italian im Stadtteil Brookly ist so ein gepflegtes italienisches Restaurant.

Auch die so genannten Delis kommen aus New York und es handelt sich dabei um eine Institution, von der hauptsächlich kalte und auch warme Büffets angeboten werden. Bekannte Speisen aus New York sind z.B. Bagels, Pancakes oder auch Cheesecakes.

Sehr lecker kann auch ein Waldorfsalat,Soul food oder Sushi sein. Schon fast obligatorisch für die USA sind Essen wie Pizza, Burger und auch die Hotdogs. Unbedingt gekostet werden sollte auch Knisch, eine Art Kartoffeltasche, die auf die Juden zurückgeht.

Gekauft werden kann diese Spezialität fast an jedem Kiosk. Neben diesen normalen Speisen gibt es in New York aber auch die gehobenere Küche. Es gibt erstklassige Restaurants hier und auch etliche Meisterköche haben sich in der Stadt niedergelassen.

Zu ihnen zählen unter anderem Mario Matali, Daniel Boulud und Danny Meyer.

Vom Michelin Führer, der bekannt ist für seine Restaurant-Tests, gibt es eine extra Ausgabe nur für die Stadt New York.

Lebensmittel

Essen kann billig sein oder teuer, je nachdem wie und wo man speist. Supermärkte sind recht günstig (ein wenig teurer als in Deutschland) und haben lange Öffnungszeiten. Gerade Chinatown mit seinen tausenden Lebensmittelgeschäften ist der perfekte Ort, um sich mit Obst und Gemüse, aber auch allen anderen Lebensmitteln, die man unter der Woche braucht, einzudecken.

Die Restaurants der Innenstadt, vor allem rund um die New York University, sind sogar relativ preiswert.

Indische Gerichte gibt es im  “Little India” beim Jacksons Boulevard in Queens und die russische Küche kann man im ‘Little Russia “in Brighton Beach im Stadtteil Brooklyn antreffen.
Die Restaurantpreise variieren natürlich, aber in der Regel  kommt man auf etwa $ US10 für eine kleine Mahlzeit in einem günstigen Restaurant, man kann aber auch bis zu $ ​​US200 für ein Mehr-Gänge-Menü in einem schicken Gourmettempel hinlegen.

Eine interessante Idee ist es, in einem 5-Sterne-Restaurant an einer Art Tag des offenen Lokals zum Essen zu gehen.
Wenn Sie etwa während der “Restaurant Woche” zum Speisen gehen – ein Ereignis, das für zwei Wochen im Jahr im Januar, sowie eine Woche im Juli angeboten wird.

Während dieser Zeit bieten alle teilnehmenden Restaurants 3-Gänge-Menüs für $ US24 (Mittagessen) und $ US35 (Abendessen).
Restaurants bioeten auch oft spezielle Menüs und Angebote unter der Woche, spezielle Angebote kann man in einschlägigen Zeitungen wie der Time Out New York finden.

Hier finden Sie ein Hotel in New York.

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